cuti-cuti sabah

Cuti2 Sabah 2011 Slideshow: Zakiah’s trip to Tawau, Sabah, Malaysia was created by TripAdvisor. See another Tawau slideshow. Create a free slideshow with music from your travel photos.

Jangan malas

Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

karipap pusing

Karipap pusing


Bahan A (Doh Minyak)
4 cawan tepung gandum
1 cawan air suam
Suku cawan minyak masak
Setengah sudu KFC garam
* Gaul dan uli hingga sebati. Buatkan bebola2 kecil. (buat 8 bebola kecil)
Bahan B (Doh shortening)
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar shortening
* Gaul & uli hingga menjadi doh yg tak melekit. Buatkan bebola2, lebih kecil dari doh minyak. (buat 8 bebola kecil)
Cara:
Ambil setiap bebola dari doh shortening dan masukkan ke dalam bebola minyak yg telah dileperkan hingga menjadi satu bebola yg besar. Ulang hingga kesemua bebola habis digunakan.
Kemudian ambil sebiji bebola tadi dan canaikan hingga menjadi persegi empat. Sesudah itu gulung doh tadi hingga menjadi seperti swiss roll. Setelah itu canai lagi (memanjang) lalu digulung sekali lagi.
Akhir sekali, potonglah doh ini kpd 3-4 bahagian mengikut saiz karipap anda. Buat seperti ini kpd kesemua bebola tadi hingga selesai.
Ambil satu gulungan yg telah dihiris/potong tadi dan canai leper. Masukkan inti dan tutupkan semula dgn kemas. Kelimlah dgn teliti. Apabila kesemua doh/bebola dah selesai, bolehlah digoreng dgn api yg sederhana.
(Untuk intinya, anda bolehlah gunakan sembarang inti kegemaran anda seperti inti kentang atau sardin)